Antipasti di pesce

Il crudo di mare secondo lo chef

Gambero rosso e olio al cedro, scampo e salsa al mandarino e finocchietto, ostrica,- sashimi di ricciola foglia di cappero e cipolla marinata, tartare di tonno spuma di burrata di bufala e polvere di foglie di limone

€ 32,00

Insalatina di crostacei

Con salmone al vapore, calamari e cuore d'arancia

€ 20,00

Polpo grigliato

Su purea di patata al basilico

€ 18,00

Insalatina di mare alla siciliana

Polpo, calamari, gamberi, cozze, vongole, cipolle e olive

€ 18,00

Polpettine di sarde al ragù di pomodoro e menta

€ 16,00