Primi piatti di pesce
Sciabbó di Renato
Pappardelle al sugo di pomodoro, gamberi, calamari e cozze
€ 20,00
Spaghettoni al nero di seppia
Spaghetti con seppie fresche e nero di seppia.
Ingredienti essenziali: seppie, nero di seppia, aglio, vino bianco ( utilizzato per sfumare ) e olio extra vergine d'oliva (per il soffritto e per condire).
€ 20,00
Busiate al ragù di cernia
Finocchietto selvatico e mollica tostata
€ 20,00
Riso carnaroli verde mare
Riso carnaroli con crema verde e pesce appena pescato, un mix di aromi freschi e una cottura lenta che rende il risotto incredibilmente cremoso e pieno di sapore.
€ 20,00
